Przepis na sałatkę z grillowanym łososiem i mango
Sałatka z grillowanym łososiem i mango to doskonałe danie na lato. Łączy w sobie delikatność i świeżość owocu z intensywnym smakiem grillowanego łososia. Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale również zdrowa, bogata w białko i witaminy. Może być świetnym wyborem zarówno na lekki obiad, jak i na imprezę ze znajomymi. Przygotowanie jej jest proste i nie wymaga dużo czasu. Poniżej przedstawiam przepis na sałatkę z grillowanym łososiem i mango oraz składniki potrzebne do jej wykonania.
Przygotowanie sałatki z grillowanym łososiem i mango
Pierwszym krokiem przygotowania sałatki z grillowanym łososiem i mango jest przygotowanie łososia. Filety łososia należy oczyścić z ewentualnych ości, a następnie oprószyć solą i pieprzem. Grillowana ryba nabierze intensywnego smaku, dlatego warto również dodać ulubione przyprawy, takie jak czosnek w proszku czy paprykę. Następnie można rozgrzać grill lub patelnię grillową i grillować łososia z dwóch stron, aż będzie miękki i lekko zarumieniony.
W międzyczasie można przygotowywać resztę składników sałatki. Mango należy obrać i pokroić w kostkę. Dodajemy również pomidory koktajlowe, pokrojone w połówki. Można również dodać pokrojoną w plasterki czerwoną cebulę i posiekany świeży koperek. Następnie przygotowujemy dressing, mieszając sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy.
Gdy łosoś będzie gotowy, można go pokroić na mniejsze kawałki. Następnie łączymy wszystkie składniki sałatki: grillowanego łososia, mango, pomidory, cebulę oraz koperek. Całość polewamy przygotowanym dressingiem i delikatnie mieszamy.
Składniki i sposób wykonania sałatki z grillowanym łososiem i mango
Do przygotowania sałatki z grillowanym łososiem i mango potrzebujemy:
- 2 filety łososia
- Sól i pieprz do przyprawienia łososia
- Ulubione przyprawy do grillowania łososia (np. czosnek w proszku, papryka)
- 1 duże mango
- 10 pomidorów koktajlowych
- 1 czerwona cebula
- Świeży koperek do posypania
- 2 łyżki soku z limonki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do przyprawienia dressingu
Aby przygotować sałatkę, należy:
- Oczyścić filety łososia z ości i przyprawić solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami do grillowania. Grillować z dwóch stron, aż będzie miękki i lekko zarumieniony.
- Obrać i pokroić mango w kostkę. Pokroić pomidory koktajlowe na pół. Pokroić czerwoną cebulę w plasterki. Posiekać świeży koperek.
- Wymieszać sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz, tworząc dressing.
- Pokroić grillowanego łososia na mniejsze kawałki. Połączyć wszystkie składniki sałatki: łososia, mango, pomidory, cebulę i koperek. Polać dressingiem i delikatnie wymieszać.
Sałatka z grillowanym łososiem i mango to wyjątkowe danie, które zachwyci każde podniebienie. Połączenie delikatnego łososia z soczystym mango i świeżymi warzywami sprawia, że ta sałatka jest idealna na letnie dni. Jest nie tylko smaczna, ale również pełna wartości odżywczych. Jej przygotowanie jest proste i nie wymaga dużo czasu, więc warto spróbować samodzielnie przygotować to danie i cieszyć się jego wyjątkowym smakiem.
