Bez kategoriiPrzepisy

Pieczony dorsz z ziemniakami: przepyszna i prosta potrawa

Pieczony dorsz z ziemniakami to jedno z najpopularniejszych dań w polskiej kuchni. Jest to potrawa prosta w przygotowaniu, a jednocześnie niezwykle smaczna i sycąca. Dorsz to ryba, która charakteryzuje się delikatnym mięsem o łagodnym smaku. W połączeniu z ziemniakami i przyprawami tworzy idealne danie zarówno na obiad, jak i na specjalne okazje.

Jak przygotować pieczonego dorsza z ziemniakami?

Pierwszym krokiem w przygotowaniu pieczonego dorsza z ziemniakami jest odpowiednie przygotowanie składników. Dorsza należy oczyścić i umyć, a ziemniaki obrać i pokroić w plastry. Następnie warto przygotować marynatę, która nada rybie wyjątkowego smaku. Można użyć soku z cytryny, oliwy z oliwek, posiekanego czosnku, soli, pieprzu i ulubionych ziół. Dorsza należy obtoczyć w marynacie i odstawić na kilkanaście minut, aby się przegryzł.

Następnie, w naszą potrawę wprowadzamy ziemniaki. Na dno naczynia żaroodpornego należy rozłożyć pokrojone ziemniaki, a na wierzch położyć przyprawionego dorsza. Całość można polać odrobiną oliwy z oliwek, co nada potrawie dodatkowej soczystości. Naczynie należy przykryć folią aluminiową i wstawić do nagrzanego piekarnika. Pieczenie trwa zazwyczaj około 30-40 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza. Warto jednak sprawdzać, czy ziemniaki są miękkie i dorsz ma złoty kolor.

Po upływie wymaganego czasu, można zdjąć folię z naczynia i pozostawić potrawę w piekarniku na kilka minut, aby się lekko zrumieniła. Gotowy pieczony dorsz z ziemniakami można podawać z dodatkiem świeżych ziół i skropiony sokiem z cytryny dla jeszcze lepszego smaku.

Przepis na przepyszną i prostą potrawę.

Składniki:

  • 500 g filetu dorsza
  • 4 ziemniaki
  • sok z jednej cytryny
  • 3 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, pieprz
  • ulubione zioła (np. natka pietruszki, oregano)
  1. Dorsza oczyścić, umyć i pokroić na porcje. Ziemniaki obrać i pokroić w plastry.
  2. Przygotować marynatę z soku z cytryny, oliwy z oliwek, posiekanego czosnku, soli, pieprzu i ulubionych ziół.
  3. Dorsza obtoczyć w marynacie i odstawić na kilkanaście minut.
  4. Na dno naczynia żaroodpornego położyć pokrojone ziemniaki, a na wierzch położyć przyprawionego dorsza.
  5. Całość polać odrobiną oliwy z oliwek, przykryć folią aluminiową i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza na 30-40 minut.
  6. Po upływie czasu zdjąć folię i pozostawić w piekarniku na kilka minut, aby potrawa się lekko zrumieniła.
  7. Podawać posypane świeżymi ziołami i skropione sokiem z cytryny.

To prosty i smaczny przepis na pieczonego dorsza z ziemniakami. Potrawa ta z pewnością zachwyci zarówno domowników, jak i gości swoim wyjątkowym smakiem i aromatem. Smacznego!

Pieczony dorsz z ziemniakami to idealne danie dla miłośników ryb. Przygotowanie tej potrawy jest proste i nie wymaga specjalnych umiejętności kulinarnych. Dorsz podany z soczystymi ziemniakami i aromatycznymi przyprawami z pewnością zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem i zapachem świeżych składników.

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *